La Dame aux Orchidées

La Cioccolata

Ingredienti

Dose per 1 tazza:
Cacao amaro, 1 cucchiaio colmo
Latte ml 120
Amido di frumento, 1/2 cucchiaino
Zucchero, a piacere
Marshmallows, 1 o 2

In un pentolino mischiare il cacao, l' amido e lo zucchero. Stemperare con un po' di latte e poi unirlo tutto, cercando di non far formare i grumi. Cuocere a fuoco basso, continuando a mescolare, fino a quando sta per bollire. Togliere dal fuoco e versare nella tazza. Tuffare immediatamente 1 o 2 (ma anche di più ! ) marshmallows nella cioccolata calda. Lasciarli sciogliere un po' prima di bere.

... si vous ne comprenez pas l'italien et que vous souhaitez connaître la délicieuse recette du chocolat chaud à l'italienne, et bien tant pis pour vous (!), mais vous pouvez toujours me contacter ... ;)

Caffè di Roma

... lors d'une escapade romaine, il est toujours bon de s'arrêter dans un caffè et de commander un cappuccino ou un caffè shakerato ...

Le cappuccino, tout le monde connaît, certo ! Macché cos'è il caffè shakerato ?

Pour un caffè shakerato :

Dans un shaker, mettre une ou deux petites tasses de café bien fort, y ajouter une bonne dose de glaçons, une cuillère à soupe de sucre (pourquoi pas vanillé) et un peu de lait ou d'alcool (se marie bien avec le Baileys). Shake well. Ecco fatto ! Le tour est joué ...

Buon appetito ragazzi !